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豊前うどん（九州うどん）を特色とするお店だそうです。
細麺はつるっとした食感、ぐいぐいお腹に入っていく感じです。
西日本の人間は細めん・薄色お出汁を好むもので、
私もその一人ですが、こちらは少し塩味濃い目。
ごぼう天は大きく薄いささがきを掻き揚げのようにまとめたものです。