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丼からはみ出た揚げたてのごぼう天、カリッと揚がっていて、ごぼうの風味が立っていました。スープにちょと浸してカリカリを味合うの良し、スープに沈めてふやけたごぼう天を楽しむのも良くて、ごぼう天の量が多いだけに色んな楽しみ方ができました。うどんは豊前裏打会特有の細めのモチっとしたうどんでした。ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりました。