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ごぼうをピール上にスライスしたものを揚げたごぼう天で、衣が少ないので、直接ごぼうの風味がしてきて、確かに”名物”を冠するに値するごぼう天うどんでした。スメは、かつお節やさば節がきいた上品な味わいのスープで、うどんは太めでした。讃岐うどんのようなコシではなく、博多うどんのようなコシの無さでもない、当店独自の食べやすいうどんでした。１１時から１７時までは、ごぼう天うどんにかやくごはんが付いていて、非常にお得でした。お腹いっぱいになって、幸せな気持ちになりました。