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カウンター席の奥側の釜で、店主が切りたてのうどんを次から次へと茹でています。当店のうどんは、平べったたくて、モチモチした歯ざわりがいいですね〜。昭和の薫りを残す店内は、女性スタッフもおばちゃん（失礼）が多くて、行列を見事にさばいていました。ほっこりするうどんでした。