紀ノ重(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
穴子の握り
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身はふっくらとしていて柔らか。甘めのタレはコクのある旨みがたっぷりで穴子の身の旨さとよく合っていました♪[続きを読む]
紀ノ重(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
車海老の握り
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火の通り具合が絶妙な海老は、外は弾力があって中はしっとりの仕上がりですごく美味しかったです♪海老の旨みは…[続きを読む]
紀ノ重(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
天然本マグロ 中トロの握り
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うまーーい！！しっとりとした身は甘みの脂がたっぷりとあって、もつだけでもトロンと柔らかなんですが、口に入…[続きを読む]
紀ノ重(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
ボタンエビのウニのせ握り
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牡丹海老はあまく、ぷりりとした身の食感がとっても美味しい！この旨み、この食感、新鮮です！濃厚なウニがちょ…[続きを読む]
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