とうがらし(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
玉子スープ
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コクのある味わいスープは塩の旨みと胡麻の香りがとてもいい。玉子がふんわりと浮かんでいて優しい仕上がりです♪[続きを読む]
とうがらし(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
カクテキ
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旨みのあるキムチダレと、大根本来の甘みがよく絡んでなじんで、旨みのバランスのいいハーモニーを生みだしてい…[続きを読む]
「スターロード」(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
フォアグラのテリーヌ季節のサラダ添え
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フォアグラの濃厚な旨みと、滑らかな舌触りがとっても美味しい！野菜の甘みとの相性もよく、コクのある旨みと野…[続きを読む]
「スターロード」(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
牛頬肉のシチュー 赤ワイン風味
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柔らかく煮込まれたほほ肉はナイフを入れるとすっとキレ、口に転がせばじゅわりと肉がほどけます。赤ワインのコ…[続きを読む]
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