cafe restaurant HERBETTE(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
ショートケーキ
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毬乃(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/26
あつあつおこげ 海老とトマトのあんかけ
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さっくさくおこげアツアツの餡がしみて香ばしさととろみがマッチ♪餡はトマトの甘みと酸味が溶け込んだ旨み餡♪海…[続きを読む]
毬乃(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/26
帆立貝と筍のカルパッチョ 梅ソース
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ホタテのプリっとした食感とタケノコのさっくりとした食感がいいひと皿。タケノコはえぐみなどはなく柔らかくし…[続きを読む]
毬乃(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/26
まぐろ中落ちとアボカドの太巻き寿司
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鮮度のいい中落ちマグロは張りがあって肉質が瑞々しく、しっとりとしていてとっても美味しい！アボカドの濃厚で…[続きを読む]
毬乃(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/26
キスの梅じそ揚げ
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さっくりと揚げられたキスの身はふっくらとしていてホクホク。旨みがじゅわりとでる熱さがたまらない！梅の酸味…[続きを読む]
まぐろや黒銀 築地本店(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
新鮮なウニは崩れがなくしっかりとした形でプルりとした弾力。食めば濃厚な旨みがとろりじゅわりと口に広がりま…[続きを読む]
まぐろや黒銀 築地本店(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
張りのあるかつおはぷりっとしてもっちり食感。臭みがなくジューシーな旨みが肉からとけだします！新鮮なかつお…[続きを読む]
まぐろや黒銀 築地本店(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
ぷちぷちと張りのいいイクラは食感もよく、旨みも濃厚！皮はうすく柔らかく後に引っ掛かりなどがないので後味も…[続きを読む]
まぐろや黒銀 築地本店(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
ジューシーな大根おろしは甘みがあり、明太子の塩気とよく絡んでいてとっても美味しい！じゅわりとした大根おろ…[続きを読む]
まぐろや黒銀 築地本店(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
網焼きされた豚肉は余計な脂が落ちていてジューシーなのにさっぱりとした後味がＧＯＯＤ♪ぷりっとした食感と、…[続きを読む]
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