毬乃(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/26
牛スキ豆腐
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毬乃(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/26
キスの梅じそ揚げ
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さっくりと揚げられたキスの身はふっくらとしていてホクホク。旨みがじゅわりとでる熱さがたまらない！梅の酸味…[続きを読む]
毬乃(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/26
まぐろ中落ちとアボカドの太巻き寿司
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鮮度のいい中落ちマグロは張りがあって肉質が瑞々しく、しっとりとしていてとっても美味しい！アボカドの濃厚で…[続きを読む]
毬乃(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/26
帆立貝と筍のカルパッチョ 梅ソース
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ホタテのプリっとした食感とタケノコのさっくりとした食感がいいひと皿。タケノコはえぐみなどはなく柔らかくし…[続きを読む]
毬乃(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/26
あつあつおこげ 海老とトマトのあんかけ
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さっくさくおこげアツアツの餡がしみて香ばしさととろみがマッチ♪餡はトマトの甘みと酸味が溶け込んだ旨み餡♪海…[続きを読む]
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