石挽手打ち いわもと(東京都/東陽町)
投稿日’12/05/25
水分が抜けた豆腐に味噌の旨みとコクがしみこんでいます。まるでチーズのようなコクのある旨み!ちびちびなめな…[続きを読む]
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コクのある味噌スープは塩辛さがなくマイルドな味わい。味噌の旨みと甘み、香りがしっかりと生きていて麺との相…[続きを読む]