毬乃(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/26
まぐろ中落ちとアボカドの太巻き寿司
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毬乃(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/26
帆立貝と筍のカルパッチョ 梅ソース
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ホタテのプリっとした食感とタケノコのさっくりとした食感がいいひと皿。タケノコはえぐみなどはなく柔らかくし…[続きを読む]
毬乃(東京都/門前仲町)
投稿日’12/05/26
あつあつおこげ 海老とトマトのあんかけ
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さっくさくおこげアツアツの餡がしみて香ばしさととろみがマッチ♪餡はトマトの甘みと酸味が溶け込んだ旨み餡♪海…[続きを読む]
cafe restaurant HERBETTE(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
ショートケーキ
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ふんわりしっとりのスポンジにコクのある滑らかな舌触りのクリームがよくあいます！クリームの間に挟まれたイチ…[続きを読む]
cafe restaurant HERBETTE(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
ロールキャベツトマト煮
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煮込んだキャベツはとっても柔らかい仕上がり♪ナイフでスッと切れてとろっと口で解けます♪中のお肉も硬くなくふ…[続きを読む]
cafe restaurant HERBETTE(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
サーモンと野菜のテリーヌ
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サーモンの旨みがたっぷりと詰まったテリーヌはコクのあるまろやかな味わい♪口に入れるとサーモンのコクと旨み…[続きを読む]
cafe restaurant HERBETTE(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
チョコレートパフェ
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チョコレートソースは濃厚で風味豊か♪甘みのバナナやコクのある生クリームとの相性は抜群！とろりとかかったチ…[続きを読む]
cafe restaurant HERBETTE(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
子牛のカツレツミラノ風
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柔らかいお肉はふわりと解けて染み出る旨みがたまりません♪からりと揚げられてサクサクの衣もとっても美味しい…[続きを読む]
魚河岸寿司(東京都/西葛西・葛西)
投稿日’12/05/25
アラ汁
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アラは下処理がしっかりしていて、香ばしく焼いてあるので臭みは全く感じられず、うまみがだけがたっぷりとつゆ…[続きを読む]
魚河岸寿司(東京都/西葛西・葛西)
投稿日’12/05/25
茶碗蒸し
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滑らかな生地は出汁がしっかりときいていてアツアツじゅわりがとっても美味しい♪素材の旨みもしっかりと溶けだ…[続きを読む]
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鮮度のいい中落ちマグロは張りがあって肉質が瑞々しく、しっとりとしていてとっても美味しい！アボカドの濃厚で…[続きを読む]