mal D'amour(東京都/有明)
投稿日’12/05/26
フォアグラと京芋のサンドウィッチ
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mal D'amour(東京都/有明)
投稿日’12/05/26
真鯛のポアレ チリメンキャベツとトリュフ…
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真鯛は皮が焼かれてパリパリ食感なのがいい。香ばしさプラス♪プリプリの身が赤ワインのコクがしっかりときいて…[続きを読む]
mal D'amour(東京都/有明)
投稿日’12/05/26
エギュイエットと野生のキノコ ソースパリ…
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鴨肉はしっとりとした仕上がりで柔らかく、旨みがじゅわりと口に広がります！コクのあるソースがよく絡んで味わ…[続きを読む]
mal D'amour(東京都/有明)
投稿日’12/05/26
牛頬肉のブレゼ ブルギニョン風
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お肉がとにかく柔らかい！ジューシーで旨みがしっかりと口の中に広がります♪赤ワインの旨みが効いたソースが牛…[続きを読む]
mal D'amour(東京都/有明)
投稿日’12/05/26
オマール海老のテルミドール風
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オマールエビの濃厚な旨みにホワイトソースのまろやかな旨みがよくあっていて美味しい♪焼かれてれて香ばしくな…[続きを読む]
鉄板焼Kurosawa(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
ハンバーグののジューシーな肉の旨みにフォアグラの濃厚なコクがプラス！旨みと濃厚さが合わさってなんともコク…[続きを読む]
鉄板焼Kurosawa(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
アンコウの身は柔らかくホロホロと口の中でとろけます♪濃厚なフォアグラの旨みにゴルゴンゾーラチーズの豊潤な…[続きを読む]
鉄板焼Kurosawa(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
ガーリックの旨みがしっかりときいたガーリックライスは味もしっかりとついていて本当に美味しい！途中でカツオ…[続きを読む]
鉄板焼Kurosawa(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
鮑は柔らかくしっとりと仕上げられています♪さくりとした食感がとっても美味しい！この日のソースはドライトマ…[続きを読む]
パティスリー ル ラピュタ(東京都/西葛西・葛西)
投稿日’12/05/26
ゴルゴンゾーラ チーズケーキ
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豊潤なゴルゴンゾーラの旨みがたっぷり！レモンが効いているので、独特の香りはマイルドになっています♪濃厚で…[続きを読む]
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- 更新‘24/12/07
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- 更新‘24/12/07
フォアグラ濃厚な旨みと京芋のねっとりした味わいが絶妙にマッチしていてとっても美味しいです！味わい深くクリ…[続きを読む]