鮨つかさ(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
車海老の握り
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火の入れ具合が絶妙な海老は、歯をいれるとぷりぷりっと触感よく、中はパサつきなどがないしっとり仕上げ。海老…[続きを読む]
鮨つかさ(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
鰹の握り
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身がふっくらとしていてもっちりとした弾力が美味しいかつおが、シャリの程良い酸味と甘みのバランスと絶妙に絡…[続きを読む]
鮨つかさ(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
鰺の握り
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脂の乗った味は、口の中で爽やかな油の旨みがとろりと解けだしてきます♪身はぷりっとして弾力があって食感◎ほろ…[続きを読む]
鮨つかさ(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
烏賊の握り
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新鮮なイカは甘みが強くて濃厚な味わいでとっても美味しかった！歯触りもよくて、さくさく、ぷりぷり♪噛むほど…[続きを読む]
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- 更新‘24/12/07
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ふっくらと焼かれたアナゴの身は、柔らかくふわふわ♪焼かれて解け出た脂が口の中でじゅわり。塩で頂くので、穴…[続きを読む]