甘さを控えた自家製キャラメルムース、ほろ苦いキャラメルソース、自家製キャラメルアイス。キャラメル尽くしの…[続きを読む]

パスタはプリプリで、アサリのコクのある出汁を吸って旨みたっぷり♪明太子の塩気とぴりっとした辛みがよくあっ…[続きを読む]

チョコレートづくしのパフェは、甘みと苦みの両方のチョコレの旨みを味わえます♪下にはベリーソースがあって、…[続きを読む]

アボカドは熟していて滑らか♪濃厚な旨みがタルタルソースのコクとまろやかな旨みとよくあって、とっても美味し…[続きを読む]

コクのあるカレールーにトマトの旨みがイン！甘みと酸味がカレーの旨みとよく合っていて爽やかな味わい！鶏はぷ…[続きを読む]

鰺はしっかりと脂が乗っていて濃厚。脂自体は爽やかで癖もなく、しつこさは感じません。プリっとした食感と新鮮…[続きを読む]

たっぷりとのったウニはぷりっとしていて、ダレがなく新鮮な旨みと甘みがとてもよかった！濃厚なウニの旨みとシ…[続きを読む]

程良い厚みのサバは脂が乗っていてとっても美味しい！〆加減もちょうどよく、酸味と脂の旨みのバランスがいい♪…[続きを読む]

ふわっと柔らかな身はしっとりとしていて口当たりが良い。甘めのつめは濃厚で穴子の旨みをしっかりと引き立てて…[続きを読む]

新鮮な赤みはプリっサクッと触感よく歯切れもいい！赤身は薄くも厚すぎもせず、調度旨いと感じる切り身で、シャ…[続きを読む]