地中海料理 オーシャンダイニング ヒルトン東京お台場(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
タコとオリーブのマリネ ガーリック風味
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地中海料理 オーシャンダイニング ヒルトン東京お台場(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
小海老とマンゴーのサラダ仕立
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プリプリの海老は、しっとりとしていて濃厚な味わい。マンゴーの豊潤な果肉の旨みと瑞々しさがよくあっていて美…[続きを読む]
地中海料理 オーシャンダイニング ヒルトン東京お台場(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
牛肉のグリル ガーリックソース
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グリルされた牛肉は柔らかく、ジューシー♪ガーリックソースのコクと香ばしい香りがお肉の旨みとしっかり合って…[続きを読む]
地中海料理 オーシャンダイニング ヒルトン東京お台場(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
ムール貝とセロリの白ワイン蒸し
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白ワインで蒸されたムール貝はふっくらとしていてプリプリ♪風味もついて香りよく、セロリの旨みとマッチしてい…[続きを読む]
地中海料理 オーシャンダイニング ヒルトン東京お台場(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
スモークサーモンのライムドレッシング添え
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脂の乗ったサーモンはスモークされていることで身がさらに旨みを増しています♪ライムの爽やかな香りとほのかな…[続きを読む]
魚がし料理三代目 金八(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
車海老天
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サクッと軽い衣を噛めば同時にプリっと良い食感。火の通りが絶妙な海老は中がしっとりとしていて、濃厚な海老の…[続きを読む]
魚がし料理三代目 金八(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
甘鯛塩焼き
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皮はパリパリっと香ばしく良い食感。中はぷりっとした身から旨み脂がじゅわり♪口に入れるとほろりとほどけてい…[続きを読む]
魚がし料理三代目 金八(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
海老フライ
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衣はサックサクでカラッと揚げてあるので軽い仕上がり♪べたつきは全くなく、海老の風味と旨みを邪魔していませ…[続きを読む]
魚がし料理三代目 金八(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
白子天
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ホックりと揚がったしらこは濃厚で滑らか。アツアツを口に含めば旨みとコクが口の中にじゅわっと広がります♪う…[続きを読む]
魚がし料理三代目 金八(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
魚がし丼
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5.0
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柔らかなタコはやわらかく、ガーリック風味のマリネソースがよく合っていました♪噛むほどに旨みがくちに溢れま…[続きを読む]