鰺​は​し​っ​か​り​と​脂​が​乗​っ​て​い​て​濃​厚​。​脂​自​体​は​爽​や​か​で​癖​も​な​く​、​し​つ​こ​さ​は​感​じ​ま​せ​ん​。​プ​リ​っ​と​し​た​食​感​と​新​鮮​…[続きを読む]

た​っ​ぷ​り​と​の​っ​た​ウ​ニ​は​ぷ​り​っ​と​し​て​い​て​、​ダ​レ​が​な​く​新​鮮​な​旨​み​と​甘​み​が​と​て​も​よ​か​っ​た​！​濃​厚​な​ウ​ニ​の​旨​み​と​シ​…[続きを読む]

程​良​い​厚​み​の​サ​バ​は​脂​が​乗​っ​て​い​て​と​っ​て​も​美​味​し​い​！​〆​加​減​も​ち​ょ​う​ど​よ​く​、​酸​味​と​脂​の​旨​み​の​バ​ラ​ン​ス​が​い​い​♪​…[続きを読む]

ふ​わ​っ​と​柔​ら​か​な​身​は​し​っ​と​り​と​し​て​い​て​口​当​た​り​が​良​い​。​甘​め​の​つ​め​は​濃​厚​で​穴​子​の​旨​み​を​し​っ​か​り​と​引​き​立​て​て​…[続きを読む]

新​鮮​な​赤​み​は​プ​リ​っ​サ​ク​ッ​と​触​感​よ​く​歯​切​れ​も​い​い​！​赤​身​は​薄​く​も​厚​す​ぎ​も​せ​ず​、​調​度​旨​い​と​感​じ​る​切​り​身​で​、​シ​ャ​…[続きを読む]