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築地八竹(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
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4.0 点
穴子の身は弾力があって噛むほどに旨みが染み出てきます。きゅうりのぱりぱりとした食感とよく合っている海苔巻…[続きを読む]
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海苔巻きの中に紫蘇とおしんこ。ぱりぱりっとしたおしんこの食感と塩気、旨みにシソの香りがよく合っています♪[続きを読む]
サバは脂が乗っていて、噛むほどにジワリジワリと解けだした脂が染み出てきます♪シソの香りが鯖の濃厚な旨みと…[続きを読む]
海老の身はぷりっとしていてしっとり♪酢飯の旨みとよく合っていて美味しい!噛めば口の中でほろほろと解ける酢…[続きを読む]
5.0 点
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卵はふんわりとしていて滑らかな舌触りがとてもいい。中のおぼろの柔らかい甘さや、程良い酸味でしめられたレン…[続きを読む]
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穴子の身は弾力があって噛むほどに旨みが染み出てきます。きゅうりのぱりぱりとした食感とよく合っている海苔巻…[続きを読む]