築地八竹(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
海老バッテラ
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海老の身はぷりっとしていてしっとり♪酢飯の旨みとよく合っていて美味しい！噛めば口の中でほろほろと解ける酢…[続きを読む]
築地八竹(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
鯖紫蘇巻
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サバは脂が乗っていて、噛むほどにジワリジワリと解けだした脂が染み出てきます♪シソの香りが鯖の濃厚な旨みと…[続きを読む]
築地八竹(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
紫蘇おしんこ巻
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海苔巻きの中に紫蘇とおしんこ。ぱりぱりっとしたおしんこの食感と塩気、旨みにシソの香りがよく合っています♪[続きを読む]
築地八竹(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
穴子胡瓜巻
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穴子の身は弾力があって噛むほどに旨みが染み出てきます。きゅうりのぱりぱりとした食感とよく合っている海苔巻…[続きを読む]
魚がし料理三代目 金八(東京都/築地)
投稿日’12/05/26
白子天
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ホックりと揚がったしらこは濃厚で滑らか。アツアツを口に含めば旨みとコクが口の中にじゅわっと広がります♪う…[続きを読む]
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