地中海料理 オーシャンダイニング ヒルトン東京お台場(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
スモークサーモンのライムドレッシング添え
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地中海料理 オーシャンダイニング ヒルトン東京お台場(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
ムール貝とセロリの白ワイン蒸し
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白ワインで蒸されたムール貝はふっくらとしていてプリプリ♪風味もついて香りよく、セロリの旨みとマッチしてい…[続きを読む]
地中海料理 オーシャンダイニング ヒルトン東京お台場(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
牛肉のグリル ガーリックソース
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グリルされた牛肉は柔らかく、ジューシー♪ガーリックソースのコクと香ばしい香りがお肉の旨みとしっかり合って…[続きを読む]
地中海料理 オーシャンダイニング ヒルトン東京お台場(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
小海老とマンゴーのサラダ仕立
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プリプリの海老は、しっとりとしていて濃厚な味わい。マンゴーの豊潤な果肉の旨みと瑞々しさがよくあっていて美…[続きを読む]
地中海料理 オーシャンダイニング ヒルトン東京お台場(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
タコとオリーブのマリネ ガーリック風味
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柔らかなタコはやわらかく、ガーリック風味のマリネソースがよく合っていました♪噛むほどに旨みがくちに溢れま…[続きを読む]
天ぷらカウンター ヒルトン東京お台場(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
茄子天
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油を通したナス柔らかくはジューシーな味わい。口に入れるとジュワリと旨みが染み出てきます。さくりと軽い衣の…[続きを読む]
天ぷらカウンター ヒルトン東京お台場(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
たまねぎ天
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さくっと軽い衣の中には、とろりと甘い玉ねぎが♪火のはいった玉ねぎの甘みと、柔らかな口当たり、瑞々しい旨み…[続きを読む]
天ぷらカウンター ヒルトン東京お台場(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
舞茸天
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マイタケは一口頬張るだけで、豊潤な香りが口いっぱいに広がります♪さっくり揚げられた衣も、ぷりぷりの身もと…[続きを読む]
天ぷらカウンター ヒルトン東京お台場(東京都/お台場)
投稿日’12/05/26
車海老天
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プリっと食感のいい海老は、火が通って濃厚な旨みがふわりと口に広がります。火の入り具合も絶妙で、中はぱさつ…[続きを読む]
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脂の乗ったサーモンはスモークされていることで身がさらに旨みを増しています♪ライムの爽やかな香りとほのかな…[続きを読む]