新鮮なイワシは身がふっくらとしていてつやがあり、爽やかな味わい。シソの香りもよくあっていて美味しかった♪…[続きを読む]

大粒のイクラは張りがあってぷちぷちと旨みが弾けるのがとっても美味しい！海苔の風味もよく、イクラの旨みとの…[続きを読む]

シャリの甘み・酸味と赤身のバランスが調度よく、海苔の風味がよく合っていて美味しいです♪シャリは程良い硬さ…[続きを読む]

海老の火の通り具合が絶妙！表面はぷりっとしていて、中は火が通り過ぎておらずしっとり♪海老の濃厚な旨みをし…[続きを読む]

銀ムツはしっかりと脂が乗っていて身はトロプリ♪濃厚なムツの脂に、香ばしい味噌の旨みと風味がよく合っていま…[続きを読む]