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2013/8/18訪麺
会社で雑務をしてまして
外回りが無いと池袋のどこかで食べることになるわけだけど
東口側はだいたい行ってるし、リピートしたくなる店も思い浮かばない
どこか限定麺でもやってないかなぁ？と調べてみたら、鶏の穴で8月限定の冷やし麺をやってたので訪麺
入口にある券売機で限定麺のボタンをポチッと
池袋の人気店だけあって外待ちは無いものの店内待ちが5名
並んでる間に店員が食券を受け取りに来たので渡します
タイミングが良かったのか10分も待たずに着席
食券を渡していたので5分かからずに着丼
スムーズな流れでそんなに待った気がしなかったですね
まずはスープから
冷やしですが…そんなに冷えてなかったｗ
メニュー名に「とろり」と付けるだけあってトロミがあります
このトロミは昆布か何かですかね？
カエシも効かせていますが鶏の出汁が良く出ています
鴨汁ってことは鴨で出汁を取ってるのかな？
鶏をメインにしている店だけのことはありますね
具は鴨肉が贅沢に3枚、噛み締める毎に旨味が口の中を支配します
その他にはめかぶ、細かく刻まれたキュウリ＆タマネギ、ミョウガ、大葉、海苔
ミョウガと大葉の香りが夏らしさを演出しますね
麺は中太の各断面、ややウェーブあり
トロミのあるスープとネットリめかぶが繋ぎになって、キュウリ＆タマネギが麺に付随します
シャキシャキの野菜と一緒にモッチリした麺、食感の違いが非常に楽しい
トゥルトゥルっと麺を食べ終えて、スープもトゥルトゥルっと飲み干して
暑くて食欲が落ちる時期ではありますがペロリと完飲完食
キンキンじゃなくてももうちょっと冷えてたら嬉しかったなぁ
もしくは、麺との絡みが良いからつけ麺とか良いかも
でも鶏の穴らしい1杯で美味しくいただけました
以上、レポっす