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金沢の近江町市場の寿司屋「いきいき亭」にいって来ました。朝から営業しているようです。「いきいき丼」を注文しました。ネタとご飯が別盛りになっています。食べやすいです。どのネタも新鮮で美味しいです。特にトロ、ブリ、ガスエビは美味しいです。トロトロ、プリプリでした。行列ができるのもうなづけるお店でした。