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巣鴨にある「吉松亭」のランチにいって来ました。馬肉のメニューがたくさんあります。ハンバーグや鍋もありました。「刺身定食」を注文しました。モツ煮こみはだしにうまみがでておいしいです。馬刺しは赤身は柔らかく噛むと味が口に広がります。たてがみはジューシーです。霜降り？も脂がのっていておいしいです。
他のメニューにも挑戦したいです。