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これは珍しいうなぎの鍋！鱧のように骨切りしたうなぎをバーナーで炙ったものを、たっぷりの野菜や魚介と共にお鍋で頂きます。鱧や穴子と違って味が濃いですね〜。鰻を食べている！って実感できる。スープは醤油ベースですか、しょっぱくなく雑味もない、クリアで優しいお味です。〆はこいつでラーメンかうどんが食べたいところだけれど、ここはうなぎ屋さんですからね〜。もちろん〆はうな重食べましたよ。うあ〜
贅沢！！単品でもあるし、宴会コースにもうなぎ鍋付きのコースがあるみたいですよ。