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皆さん喫茶店のお汁粉は召し上がったことがありますか？
コーヒーの名店、ロッセの冷やし汁粉は、まずどこでも食べられない味です。
コーヒーカップに入って出てくるところがまず可愛いらしい。
そして、やわらかくホロっとくずれる寒天と、ゆずが少し変わった味わいにしてくれます。
お汁粉はつめたすぎず、そして甘すぎず、何もかもがちょうど良く、
絶妙なバランスのお洒落な和スイーツです。
これを食べずして、冷やし汁粉は語れません。