スープは白いこってりとした、豚骨です。やや硬めのちぢれ麺がおいしいです。トッピングに、背油が付いてきて、…[続きを読む]

豚骨を時間をかけて煮込んだ深みのあるスープに、醤油のｗスープはマッチングがよい。麺とスープがからんでとに…[続きを読む]

魚介の風味がしっかり聞いた濃厚なスープです。麺は少し縮れた、コシのある麺でスープと共に食べると、めちゃめ…[続きを読む]

辛さはあまりなく、甘さと旨さいっぱいのくせになるキムチです。[続きを読む]

ちょうどいい感じに付けられた醤油に柚子の爽やかな風味がおいしいです。[続きを読む]

紅ショウガの酸味と甘いソースがなかなか相性がいい。紅ショウガをそのまま揚げるのは珍しいかも。[続きを読む]

衣がうすめで、軽く、いくらでも食べられます。ソースは甘みとスパイシーさがバランス良くておいしいです。[続きを読む]

軟骨は、食感が良く、しっかり衣に味がついてるのでソースをつけずそのままで食べるとうまい。[続きを読む]

豚バラは口の中に入れるとジューシーで油の旨みひろがり、絶品です。[続きを読む]

牛スジは、よく煮込んであり、肉が柔らかくて美味しいです。[続きを読む]