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カテゴリー的にはあっさりの部類に入るのかも知れないけれど、結構どっしりした出汁感と香味油も多めに浮かべられているので、意外としっかりした厚みを感じます。
醤油タレは結構濃いめに効いているんだけど、塩気と言うより厚みって感じで良い感じ♪
メンマからなのかごま油の風味も感じられます。
きな特徴がある訳では無いけれどバランスの整った醤油ラーメンで美味しかった♪