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ライトな白湯豚骨をベースにした塩味。
適度な濃厚感を持たせながらも臭みや重さを感じさせないスッキリとしたマイルドな豚骨で、やや強めに塩気が立っています。
ゴリゴリとした豚骨感は無いので、大きな特徴は無いけれど、奇をてらわず万人が美味しく食べられる味わい。