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あっさりとした優しい味わいながら、薄いのではなく丁寧にとられた出汁って感じでほんのりと生姜の風味を感じさせる醤油ラーメン。
大きなインパクトとは無縁だが、随所にご主人の腕の良さが見受けられる一杯で毎日食べても飽きのこない様な味に仕上げられています♪