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ぽってりとした鶏の旨味がたっぷり詰まった動物系に追い煮干しと言う形で煮干の味と風味をふわーっと感じさせるつけ汁に、全粒粉入りのプリっとした麺が合わさるバランス型のつけ麺。
よくある魚粉に頼った濃厚系とは違い、しっかりした出汁感で濃厚でありながら後味のスッキリさがある絶品つけめん♪