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文字通り鶏をベースにしたあっさり醤油味のラーメン。
力押しとは違った穏やかでふくよかに広がっていく優しい鶏の味に、角の無い醤油の味がバランスよく合わさり、和を感じるあっさりとした醤油スープで美味しい♪
油分も少なめな感じなので、重さを感じる事無く飲めますね。
トッピングも、鶏チャーシュー、つくね、味玉半分、万能ネギと鶏づくし！
鶏出汁と和を感じる醤油とネギが合わさって日本蕎麦を思わすような上質な味わいのラーメンでホントに美味しかった♪