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丼の底には、ギラギラと輝く油たっぷりの醤油ダレが溜まっていて、混ぜ合わせると麺にもギラギラが移って、見るからに油っこそう。
麺は、北海道ラーメンに使われる感じの黄色みがかった中太縮れ麺でプリプリっとした跳ね返りの良い食感。
醤油ダレは、見た目通りにかなり油感が強く、味付けもかなり強めに出ています。
ただ、尖った醤油じょっぱさでは無く円みのある豚骨醤油を連想させるような雰囲気で、個人的にはかなり好きな感じ。
ニンニクの風味もガッツリ効いていてパンチがありますね。