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粘度や濃度は然程高くなくサラッとして口当たりが良くクセの無い豚骨なんだけど、奥にあるコクや旨味はしっかりと感じられて美味しい♪
香味油由来かな？ふわっと優しく香る鰹風味があって、こちらも主張し過ぎない程度のバランスで凄く良い感じ。