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熱々のスープは、臭みの無い白湯豚骨。 サラッとした口当たりと重さの無いライト豚骨ながら、コクや旨味はしっかりとしています。 そこに、ふわぁっと広がるゴマの風味と軽めのニンニク風味が合わさって凄く美味しい♪
自家製の細ストレート麺は、ソフトな口当たりなんだけど適度なコシを持っていて、粉の風味もしっかりしています。
無料トッピングのチーズを付ければ、とろけたチーズのコクと旨味が加味されて一層美味しくなります(^.^)
優しく温かな接客も含めて最高の満足感が得られる♪