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牛肉を使った塩ラーメン。 見た目はあっさりとした淡麗系にも見えるんだけど、一口啜っただけでもわかるほどの濃厚な牛の味わいとコクが感じられ、塩気もやや強いかな？って位にしっかりと効いていて、予想以上に重層感のあるスープ。 本当にわかりやすい位に牛を感じられるので、好きな人は堪らない♪