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ゴリゴリした豚骨感は無いけれど、コラーゲンたっぷりな感じのポテッとしたクリーミーな豚骨で適度な濃厚感を持った優しい味わい。
一見、油分が多そうな感じもしますが、重い感じでは無く寧ろこの油分が旨味を出してくれている感じ。
鼻腔をふっと抜けていく強すぎない程度の豚骨臭がまた堪らない。
角肉、チャーシュー、味玉、明太子、細切りキクラゲ、茎ワカメ、青ネギなどトッピグたっぷり全部入りが良いね♪