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ドロリとした粘度の高さと口の周りがベタベタするような濃厚さがあり、クセの無い動物系の旨味がたっぷりと詰まっています。 そこに魚介出汁や魚粉の味と風味がぶわっと広がりインパクトを出しています。 茶色くくすんだ色づきの麺は、四角い切り口の太ストレート。 つけ麺は比較的極太が多いので、それらと比べると細めな部類に入りそうな感じ。 色づきからも国産小麦なんだろうなって感じで全粒粉ぽい黒い粒々も見受けられます。ガッシリした力強い食感の中に味と風味がしっかりと感じられて凄く美味しい♪ 所謂「濃厚魚介豚骨つけ麺」て感じのありふれたものではあるけど、バランスの良さや麺の味わいなどハイレベルなつけ麺で美味しかった♪