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濃厚な白湯豚骨をベースにした醤油味。
醤油味と言っても醤油を前面に押し出している訳ではなく、豚骨を引き立てる味付け程度なので、普通に白湯豚骨と思って良さそうな感じ。
しっかりした濃厚感があり、背脂のこってり感とニンニクの強い風味が効いてジャンクな味わいで美味しい♪
ザックリと歯切れがよく、小麦の風味を存分に楽しめる細麺も凄く良いですね(^.^)