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丼の口径がメッチャ広くて、かなりインパクトのあるビジュアルです。
少し透明感を残したスープは、豚骨など薄い動物系スープをベースにした醤油味。
出汁感はかなり薄いけど醤油ダレの味と強い旨味に加え、溶けた背脂の甘味とコクがあるので、ある意味ガツンと来る味わい。
良し悪しはわからないけど、懐かしく旨い味わいですね。