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鶏をベースに「昆布」「かつお」「さば」「うるめいわし」「片口いわし」「ほたて」「ぐち」と言った7種の魚介を合わせたと言うあっさり醤油味。
かつおがメインとなっている感じの優しい味わいながら、香味油からほんのりと煮干しが香る感じで、ラーメンとしての適度なこってり感も持ち合わせています。
これをわざわざ食べにくるってものではないけれど、おつゆがわりに食べるにはなかなか良い感じ♪