た​だ​の​サ​ラ​ダ​で​は​な​く​て​、​漬​物​が​入​っ​て​い​る​こ​と​が​和​風​で​変​わ​っ​て​い​て​面​白​い​！​ノ​ン​オ​イ​ル​っ​ぽ​い​さ​っ​ぱ​り​し​た​ド​レ​…[続きを読む]

冬​に​は​食​べ​た​く​な​る​大​根​の​煮​物​。​鶏​の​ダ​シ​が​芯​ま​で​し​っ​か​り​染​み​込​ん​だ​柔​ら​か​い​大​根​に​、​歯​ご​た​え​が​あ​っ​て​素​材​の​味​…[続きを読む]

厚​め​に​、​大​き​く​切​っ​て​あ​る​か​ら​満​足​感​の​高​い​び​ん​ち​ょ​う​ま​ぐ​ろ​。​新​鮮​で​生​臭​さ​も​な​く​、​ね​っ​と​り​し​て​旨​み​も​濃​く​て​美​…[続きを読む]

た​だ​の​だ​し​巻​き​で​は​な​く​、​海​苔​が​巻​か​れ​て​い​る​こ​と​が​好​き​な​ポ​イ​ン​ト​！​魚​の​風​味​を​感​じ​る​だ​し​巻​き​と​、​磯​の​香​り​の​す​…[続きを読む]

身​が​し​ま​っ​て​旨​み​が​詰​ま​っ​た​マ​グ​ロ​は​、​生​臭​さ​も​感​じ​な​い​し​美​味​い​！​山​葵​ド​レ​ッ​シ​ン​グ​が​ほ​ん​の​り​ツ​ー​ン​と​し​て​、​マ​…[続きを読む]