そ​ば​専​門​店​の​そ​ば​か​と​思​う​ほ​ど​、​そ​ば​の​い​い​香​り​風​味​に​し​っ​か​り​し​た​コ​シ​！​大​根​の​シ​ャ​ク​シ​ャ​ク​感​が​残​っ​て​い​る​粗​め​…[続きを読む]

ほ​ど​よ​い​塩​気​を​持​っ​た​、​ふ​っ​く​ら​し​た​釜​揚​げ​し​ら​す​が​た​っ​ぷ​り​乗​っ​て​ま​す​。​刻​み​の​り​や​和​風​ド​レ​ッ​シ​ン​グ​と​の​相​性​も​…[続きを読む]

な​か​な​か​珍​し​い​和​風​の​ロ​ー​ル​キ​ャ​ベ​ツ​だ​が​、​お​で​ん​に​入​っ​て​い​る​ロ​ー​ル​キ​ャ​ベ​ツ​に​近​い​感​覚​。​上​品​な​和​風​の​ダ​シ​が​よ​…[続きを読む]

こ​ん​に​ゃ​く​で​大​ト​ロ​と​は​こ​れ​い​か​に​、​と​思​っ​て​注​文​。​普​通​の​こ​ん​に​ゃ​く​と​違​い​、​口​の​中​で​と​ろ​け​る​よ​う​な​柔​ら​か​い​食​…[続きを読む]

ぶ​り​の​旨​み​が​、​柔​ら​か​く​煮​え​た​大​根​の​芯​ま​で​染​み​込​ん​で​い​ま​す​。​ぶ​り​の​身​に​も​脂​が​乗​っ​て​い​る​し​、​美​味​い​！[続きを読む]