鶏​肉​い​っ​ぱ​い​の​餃​子​の​具​が​鶏​も​も​肉​で​巻​か​れ​て​い​て​、​な​ん​と​も​豪​快​！​周​り​の​肉​は​柔​ら​か​く​、​中​の​具​は​野​菜​と​肉​の​旨​み​…[続きを読む]

醤​油​風​味​の​、​昔​な​が​ら​の​「​ザ​・​唐​揚​げ​」​と​い​っ​た​感​じ​の​一​品​。​そ​れ​で​も​鶏​肉​に​こ​だ​わ​る​お​店​の​唐​揚​げ​だ​け​に​、​衣​は​カ​…[続きを読む]

ぷ​り​ぷ​り​し​た​食​感​の​部​位​や​、​さ​っ​ぱ​り​し​た​部​位​な​ど​い​ろ​い​ろ​な​部​位​が​入​っ​た​塩​味​の​鶏​鍋​。​塩​味​だ​か​ら​こ​そ​鶏​の​ダ​シ​が​…[続きを読む]

胸​肉​だ​か​ら​パ​サ​パ​サ​し​て​る​か​な​？​と​思​い​き​や​、​そ​ん​な​こ​と​は​な​く​柔​ら​か​く​ジ​ュ​ー​シ​ー​！​炭​火​の​風​味​も​香​ば​し​く​て​美​味​…[続きを読む]

鶏​つ​く​ね​を​メ​ン​チ​カ​ツ​に​し​た​、​あ​り​そ​う​で​な​か​っ​た​一​品​。​牛​や​豚​の​メ​ン​チ​カ​ツ​と​は​ま​た​違​っ​て​、​鶏​肉​の​旨​み​が​凝​縮​さ​…[続きを読む]