ほたてとしては、少し小ぶりながら、厚みはあるのでボリューム面はそれほど悪くはありません。味は、嫌な臭みと…[続きを読む]

生のたこらしく、少し噛みごたえがあり、独特な食感です。鮮度の方はしっかり保たれていて、臭みはないし、噛ん…[続きを読む]

えんがわらしく、舌の上でとろけるようなまろやかな美味さがあります。しかもこりっとした食感もあるし、生臭さ…[続きを読む]

まぐろの赤身ですが、赤身らしくすっきりした味わいで食べ易いです。生臭さもないし、シャリも甘すぎたり酸っぱ…[続きを読む]

炙ったサーモンは風味があって、一層、サーモンのまろやかさが引き立つ感じです。しかもサーモン自体、臭みも癖…[続きを読む]