(神奈川県/新百合ヶ丘) らーめん山頭火 新百合ヶ丘エルミロード店への口コミ
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乳化した白湯スープで、あっさりでもコッテリでもない。
豚骨(玉骨)・野菜・干魚をブレンドして作ってます
麺は、かん水が少ない低加水の「縮れ細麺」
ほのかな甘みが後を引くスープで、飲干したくなるほど美味しかった♪