(東京都/銀座（和光・マロニエゲート銀座方面）) アロマフレスカへの口コミ
和牛のビステッカ アロマフレスカスタイル
3.0点
[ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]
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大きな塊肉を時間をかけてじっくり焼いて切り分けたビステッカ。そのため、下に置かれた面には焼き目があるが、一見、生肉のような美しい色をしている。モンゴル岩塩やハーブ系の調味料、ジャム、マスタード、西洋わさびの五種類の調味料が一緒に出されるが、肉自体の旨みが強く、そのまま食すのが一番美味い。ナイフでスッと切れるほど柔らかい肉は、噛むと旨みが溢れて出して来る。赤ワインを欲する素晴らしい肉料理であった。