(福岡県/平尾・清川) Cucina Caldoへの口コミ
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行く度に若干メニューちがいますが、オイルベースの
パスタ(ペペロンチーノと書かせていただきました)は絶品です。
生のパスタ麺は、気候により毎朝配合を変えているというこだわり手打ち麺です。
オイルソースが本当に美味しいお店です。
キレイに乳化しているのでベトベトせずにさらっとしています。
ズッキーニとよく合います。
だいたい昼でも2種類のうち、ひとつはオイル系のことが多いです。
生パスタといえば、やっぱりここかな~。
ランチもおすすめですが、ディナーのほうが
テーブルが少なくてゆっくりできます。