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店員さんがサンマの小骨を全部とってほぐしてくれます。ご飯となじませてから食べると、ホクホクでサンマの味がしっかり出て美味しい!食べきれない分は持ち帰りにしてくれて、「臭みがでるのでレンジにはかけずに召し上がってください」とアドバイスを貰いました。そのアドバイスとおりに、そのまま食べましたが冷めても美味しくいただけました!