ぐるなび会員さんの口コミ投稿
投稿日’18/09/18
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私の中で、スッポンはゲテモノと思っていましたが、全て鶏肉の様でしたし、歯ごたえも抵抗無いものでした。更に生臭さはありません。生姜醤油とミョウガで食すれば更にサッパリ。肝・肉・卵巣・心臓と一通り食べ、どれも美味。玉子を食べたとき「プチッ」と感じたことが若干抵抗を感じました。味は良いのですが見た目のグロテスクさが気になるところ。3日ぐらい泥抜きをしていると店主が言っていました。そのせいで臭みが無いのでしょうね。