熊本での馬刺しの名店の一つです。馬肉ヒレステーキは中はレアで柔らかく、そして牛に比べて獣肉臭さが少なくさ…[続きを読む]

熊本で馬肉料理の名店の一つです。ハリハリ鍋をいただきましたが馬の骨からとった出汁はとてもすっきりしていて…[続きを読む]

熊本のラーメンと言ったらとんこつラーメンなのですがここは煮干しでだしを取った煮干しらーめんです。もちろん…[続きを読む]

昔から続いているラーメンやさんです。熊本ラーメンでは特徴的なマー油と白いとんこつスープです。これに中華風…[続きを読む]

友人と一緒に行きました。馬料理が特徴で牛に比べて臭みが少なくとても食べやすいホルモンでした。苦手な人にと…[続きを読む]

馬刺しの専門店ということで味は素晴らしかったです。牛に比べ臭みが全くなく脂はあまみがあってとろけるようで…[続きを読む]

大きめに切った豚の角煮とざく切りキャベツが入っておりマー油が聞いたとても美味しいとんこつラーメンです。ラ…[続きを読む]