古式手打ちそば 泉本店(大分県/湯布院)
投稿日’12/03/10
とりあえず何が古式なのかよくわかりませんでした。二段がさねになったせいろそば。二倍の量でこの値段は良心的…[続きを読む]
古式手打そば 泉 金鱗湖店(大分県/湯布院)
投稿日’12/03/10
とても大きいそばがきです。ボリュームがあります。木の葉の模様が入れてありとても特徴的ですね。味もモッチリ…[続きを読む]
- ミスター江戸っ子
- ニッポンの代表!お寿司に使われる魚介類などを「ネタ」って呼ぶけど、元々は符牒(職人用の隠語)なんだって。きっとそんなこと…[詳しく見る]
- 富山の寿司が食べたいっ (^ ^
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- 更新‘26/01/12
- いつでも食べたい!「トリキ」の期間限定メニュー
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- 更新‘25/12/21

















そばの実の芯だけを使った更科そば特有の真っ白なそばが特徴。味は甘みがあって、コシがありのどごしも良いと思…[続きを読む]